Тростник обыкновенный.

Семейство злаковых.

Многолетнее травянистое сизо-зеленое растение с длинным ползучим корневищем и прямым стеблем до 4 м высоты. Листья очредные, линейные, плоские, жесткие. Многоцветковые колоски собраны в серебристо-бурую длинную пушистую метелку. Цветет в июне.

Широко распространен в южной половине лесной, в лесостепной и степной зонах Сибири и Дальнего Востока. Растет на озерах, болотах, займищах, сырых лугах, по берегам рек. Выносит сильное засоление.

Содержит протеин, золу, белок, жир, клетчатку, безазотистые экстрактивные вещества, сахар.

В народной медицине применяют водный настой стеблей и листьев как мочегонное и потогонное средств, высушенные и толченые корневища идут на приготовление муки, к которой для связывания добавляют пшеничную или ржаную. Из жареных корневищ готовят суррогат кофе. Молодые стебли и почки пригодны для приготовления салатов, винегретов.




Оставить комментарий